Le tiramisu a toujours été le dessert de mes anniversaires. C’est un moment que j’attendais chaque année avec impatience. Ma mère me le préparait, et petit à petit, j’ai voulu apprendre à le faire moi-même.
En grandissant, j’ai pris du plaisir à améliorer la recette, à la rendre plus légère, plus équilibrée, et surtout, accessible à tous, sans alcool. J’ai gardé la base traditionnelle, mais en y mettant ma propre touche. Avec le temps, j’ai eu envie de partager ce tiramisu autour de moi et pas que.